調理やサービスにおいて、廃棄物を極力出さないことを目指している、ゼロウェイスト・レストランやゼロウェイスト・カフェ。 海外の情報は多く入ってきますが、日本にはどの程度広まっているのでしょうか。 そんな疑問から、ゼロウェイストに取り組まれてい…

衛生面を考えるとおにぎりを素手で作ることに抵抗があるなぁ おにぎり＝ラップおにぎり以外の選択肢ってないの？ 子どもにおにぎりを持たせたいけれど、ごみになるラップを使いたくない ラップで握るおにぎりの楽チンさに慣れてしまうと、手で握るおにぎりに…

ゴミをなるべく出さない買い物がしたい、と思われている方にとってマイ容器を持参できるお店はありがたい存在です。 都度お店の人へ容器持参対応できるかは確認できますが、場合によっては断られる可能性もあるため、新しいお店を開拓するのには勇気が要りま…

みなさんは、『ゼロウェイスト』という言葉を聞かれたことはありますか？ 『ゼロウェイスト』とは、暮らしの中で出るごみをゼロにしようという運動のことです。 連日メディアで取り上げられている、SDGｓの項目でいうと目標12の「つくる責任つかう責任」に該…

みなさんは、ごみ拾いに参加されたことがありますか。 自治体や会社単位でのごみ拾いには参加されたことがあるのではないでしょうか。 SDGsなどの普及により、ごみ拾いに興味を持たれる方も増えてきているのではないかと思います。 ただ、 「ごみ拾いを始め…

みなさんは、ゼロ・ウェイストアクションホテル『HOTEL WHY』はご存知でしょうか。 『HOTEL WHY』は、日本で初めて「ゼロ・ウェイスト」宣言をしたまち徳島県上勝町にオープンした、ゼロ・ウェイストな暮らしを擬似体験できるホテルです。 （ゼロ・ウェイス…

ゼロウェイスト・プラスチックフリーという思想の浸透により、パッケージごみを出さない量り売りが近年日本でも注目されつつありますよね。 量り売りサービスとは、商品を必要な分量だけ購入できるサービスのことです。 デパートのお惣菜やさんで見かける、1…

サステナブル、SDGs、エシカル、といった言葉の広まりにより、プラスチックの備品を紙製・木製に切り替えるなどの動きがホテル業界でも出てきていますよね。 今回は、ストイックにごみ削減（ゼロウェイスト）に取り組まれているホテルを5つ厳選してご紹介し…

昨今、脱プラスチックやSDGsといった話題が注目され、環境問題への取り組みとして各地でマイボトル持参運動が広がっていますよね。 ペットボトルごみを減らすため、マイボトルに飲料を入れて持ち歩いている方も多いのではないでしょうか。 ただ、マイボトル…

みなさんは、スターバックスを利用されることはありますか。 日本各地にチェーン店があり、一度も利用したことのない方は少ないのではないでしょか。 使い捨てのプラスチックカップのイメージが強いスターバックスですが、実はゼロウェイストな取組みと親和…

みなさんはどのようなエコバッグを持っていますか。 2020年7月よりレジ袋の有料化が進み、エコ袋を持っている方も増えているのでないかと思います。 エコバッグを使っていれば環境に良いの？という疑問を解消すべく、今回はエコバッグについて考えてみました…

今回は、マイボトルのメリット・デメリットについて考えてみました。 自分はマイボトル派だけれども、家族はコンビニや自販機でペットボトル飲料を買うタイプだ、という方もいらっしゃるのではないかと思います。 マイボトルを持とうか悩んでいる、ご家族や…