日頃からゼロウェイストな暮らしを心がけていると、お酒もリユース瓶・リターナブル瓶で購入したくなりませんか？
今回は、リユース瓶・リターナブル瓶でワインを購入できるお店についてまとめてみました。
リユース瓶とは、びんを洗浄・消毒して何度も使う瓶のこと
リターナブル瓶は、再使用するために店舗に返却・回収して繰り返し使う瓶のこととしています。
本記事は、ゼロウェイストを実践しながら美味しいワインが飲みたいな、と思った時に参考にしていただけるとうれしいです。
1.実店舗で購入する場合
実店舗で購入する場合は、通い瓶と行ってマイボトル（リユース瓶等）に量り売りしてもらえるタイプのお店がほとんどのようです。
コロナ禍等で量り売りが中止となっている場合もございますので、購入の際は事前にお店に確認くださいね。
全国各地｜シャトレーゼ
シャトレーゼでは、樽から直接ボトルに注ぎ込んだ「樽出し生ワイン」シリーズを量り売りで購入できます。
初回に専用のボトルを購入し、2回目以降は専用ボトルに量り売りする方式です。
YATSUDOKIというシャトレーゼ系列店で樽生ワインを買えると知り、もう今日は帰ることしか考えてなかった←
— ゆり/営業ウーマン (@nico2yuri) May 18, 2021
滑り込みでゲット(๑′ᴗ‵๑)
リターナブル瓶で次からは瓶を持っていけば瓶代不要！
いっただきま〜〜す！！🍷
(グラスチョイスミスったのは内緒) pic.twitter.com/urMAEfu0e9
量り売り対応の「樽出し生ワイン」は市販のワインとは違って無濾過のため、フレッシュな味わいを楽しめる点が特徴です。
新鮮さがうりのため、賞味期限は2週間。
賞味期限が市販のワインよりも短いため、購入後は早めに飲み切って下さいね。
「樽出し生ワイン」は、赤ワインの『カルベネ・ソーヴィニヨン』『メルロー』、白ワインの『シャルドネ』『甲州』の計4種類が販売されています。
詳細はシャトレーゼHPよりご確認下さい。
量り売りワインの取り扱い店舗は、全国のシャトレーゼ店舗のうち「樽出しワイン」にチェックが入っている店舗です。
（2022.6現在、秋田県・沖縄県以外の都道府県に対応店舗があります）
宮城県｜Wine &Whisky BaPhare
仙台駅の駅前に立地する、ワインとウイスキーの試飲・量り売りをしているお店です。
ワインは日替わりで3種類、ウイスキーは100種類前後が対応しています。
量り売り用の瓶または持参した瓶で購入できますよ。
Wine&Whisky BaPhare(バファール)
— Vin et Bonheur(ヴァンエボヌール) / (BaPhare)バファール ワイン (@vinetbonheur) March 4, 2021
3/1にグランドオープン致しました‼️👏😀
ワイン&ウイスキーの量り売り～試飲、食材とのペアリングまで常駐のソムリエが幅広くご提案させて頂きます😄
3月はロゼワインフェア🌸色鮮やかなロゼをご提案致します✨ pic.twitter.com/2voomgiaKa
Wine & Whisky BaPhare by Vin et Bonheur へのアクセスはこちら
東京都｜東京ワイナリー
「東京ワイナリー」は、東京都練馬区にある東京初のワイナリーです。
ぶどうから作られたワインの他、りんごワインなども販売したり、練馬区内の畑で作った「ねりまワインプロジェクト」を通して、ワインの地産地消（都産都消）にも積極的に取り組まれている、稀有なワイナリーです。
「東京ワイナリー」では、空き瓶やマイボトルなど蓋の閉まる容器を持参すれば、量り売りに対応してもらえます。
季節や時期によって量り売り購入できるワインが異なるため、ワインの種類は訪問前に 公式サイト で確認しておきましょう。
東京都｜nue by Totoya
東京都国分寺市にある量り売り専門店「nue by Totoya」では、ワインの量り売りを行っています。
シチリア産の赤ワインと白ワイン、計2種類が量り売りで購入可能です。
ワイン以外にもパスタ・調味料・乾物・豆・ドライフルーツ・ナッツ・お茶など、多種多様な商品を量り売りを行っているため、各種マイ容器を持参すればゼロウェイストなお買い物を楽しめますよ。
取扱商品は以下HPよりご確認ください。
東京都｜アフリカー
中央区日本橋にある、日本では珍しい南アフリカワインショップです。
実店舗ではワインの試飲と量り売り対応されているようです。
試飲は今日までですが、明日からコチラのワインは量り売りになります！！
— アフリカー店主 ToshiKoizumi (@Toshi_Koizumi) April 24, 2021
50mlで300円〜400円♫♫
容器はご持参頂くか、小瓶を予めお求め頂くか…でお願い致します♫♫ pic.twitter.com/YvvRarcvxt
南アフリカワイン専門店
— ポンWine (@PON_no_wine) April 25, 2021
アフリカー🇿🇦
今日から始まったワインの量り売り。
様々な種類のワインを自宅で楽しめるのは非常にありがたい🙏
生産数の少ないダーマシーン セミヨンもありました。
店舗で売られている容器はハート型のキュートな瓶！
さすが小泉店主、気が利いていますわ pic.twitter.com/X7jLlTp3LD
東京都｜清澄白河 フジマル醸造所
江東区清澄白河にあるワイナリー＆レストランです。
「清澄白河フジマル醸造所」では、生樽ワインをg単位で量り売りされています。
先週水曜ですが、清澄白河を散策。
— とんく (@Psv63wn3PdkhMwr) April 20, 2021
ケーキを安く売る工場直売と、ワイナリーに立ち寄りました。
ワイナリーは土曜とはまた別のお店です。
ケーキはお買い得、ワインは量り売りを買ってみましたが飲みやすくて美味しかったです。#清澄白河#工場直売#藤堂プランニング#ワイナリー#フジマル醸造所 pic.twitter.com/nliyOlHqFo
ワインへのこだわりはこちらの記事を読んでいただけると伝わると思います。
東京都｜ワインの森
豊島区大塚駅前にあるお店で、ワインとともに店内で食事も楽しめます。
「ワインの森」はウォークインワインセラー、というユニークなコンセプトを掲げられており、30分で10種類のワイン飲み放題のサービスも体験できます。
量り売りは持参の容器に入れてもらえる仕組みです。
ワインはテイクアウトに限り
— Wineバル ワインの森 大塚 (@winemori) April 16, 2020
ボトルワイン
10%off(再来店の方はポイントカード提示で20%off)
量り売りワイン(容器ご持参下さい)↓
飲み放題グラスワイン(サングリア等)
3円/1g
スペシャルグラスワイン
4円/1g
で販売致します。
拡大防止の最前線で働く方応援します！#西浦寝ろ #うちで過ごそう pic.twitter.com/fS3DDGrZo9
東京都｜ワインショップ TOCOTOCO
「TOCOTOCO」は三鷹市井の頭公園に隣接しているワインのセレクトショップです。
店主おすすめの赤ワイン4本、白ワイン4本がテイスティングできます。
量り売りは、100mlから、持ち込みの容器又はお店で用意した小瓶に入れてもらえます。
茨城県｜wine stand 43phonte
wine stand 43phonte はつくば市内にある小さなワインバーです。
店内は、イタリアやフランスのワインとともに、つくば市内の野菜を中心に全国各地の素材を使ったフードメニューが楽しめます。
wine stand 43ponte へのアクセスはこちらから
大阪府｜島之内 フジマル醸造所
レストランが併設された都市型ワイナリーです。
ワイナリーで醸された生ワインをg単位で量り売りしてもらえます。
マイボトル持参又は、店内で購入したボトルをご利用ください。
Shop & Restaurants | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ
奈良県｜ワインの王子様
「ワインの王子様」は奈良県近鉄奈良駅より徒歩5分の位置にあるワインとベルギービールの販売専門店です。
「ワインの王子様」では、一部ワインの量りを行われています。
初回に300mLの量り売り専用ボトルを購入する必要がありますが、2回目以降はリユースボトルとして再利用できますよ。
奈良県｜ITALIAN Caravel
近鉄奈良駅から徒歩7分の場所に位置する隠れ家イタリアンです。
店内でワインの量り売りを開始されており、専用瓶で購入できます。
夜キャラベルOpenしております⭐︎
— ITALIAN Caravel🍅 (@italiancaravel) July 29, 2020
無事に酒類販売の免許を取得しましたので、
ワインの量り売り100mlから出来ます🍷✨
専用の瓶を用意しておりますので、お気軽にお声がけくださいませ☺️✨ pic.twitter.com/E2KgEVNS1M
広島県｜yamatoya wines
「yamatoya wines」は広島県広島市にある酒飯店です。
ワイン以外にも、日本酒や焼酎・ウイスキーといった多種多様な商品を販売されています。
ワインの量り売りは、赤白計8種類ほどの中から選べます。
持参容器での量り売りにも対応可能です。
ワインだけでなく、ブランデーやモルトウイスキーも30mlより量り売り対応しているので、少しずつ色んな味のお酒を楽しみたいという方におすすめのお店です。
愛媛県｜酒乃さわだ 小倉邸
「酒乃さわだ 小倉邸」は愛媛県大洲市にあるワインの量り売り店舗です。
築100年の古民家を改装した趣きのある店舗で、世界中のワインを販売されているこだわりのお店です。
専用のボトルに入れて量り売りでワインを購入することができます。
店内でのワイン量り売りの様子は動画の2分〜をご確認ください。
2.宅配サービス
洗って繰り返し使い、回収もしてもらえるリターナブル瓶入りのワインを扱っている宅配サービスをまとめてみました。
まだまだ数は少ないですが、使用済みの瓶を自宅まで引き取りにきてもらえるシステムは便利ですよね。
全国区｜生活クラブ
生活クラブは近畿地方以東の21都道府県で運営・活動している生協です。
「サステナブルなひと、生活クラブ」というキャッチコピーにもあるように、リユース・リサイクル活動にも力を入れられており、リターナブル瓶の商品も積極的に採用されています。
リターナブル瓶の商品の中に、500mlの赤ワインが一商品含まれています。
生活クラブさんでリターナブル瓶に入ったワインを購入。ワインはワンウェイ瓶入りが多いため、リターナブル瓶入りは貴重です。酸化防止剤無添加という点もうれしいですね。#ゼロウェイスト#リユース pic.twitter.com/rx0jLhcxKC
— ゴミ育のすゝめ | 捨てない暮らし研究所 (@Gomi_iku) July 5, 2021
飲み終わった赤ワインの瓶は宅配車で回収してもらえるので、手軽にワインを楽しむという意味では便利ですよ。
関東圏｜パルシステム
パルシステムは関東・中部エリアの12都県で利用できる生協です。
生活クラブ同様、リターナブル瓶のワインを注文可能です。
酸化防止剤無添加のワインなので、安心して飲むことができますね。
神奈川県｜横濱ワイナリー
「横濱ワイナリー」では、横浜市内の一部エリアを対象に、リターナブル瓶を回収する取り組みを始められています。
回収した瓶代は返金されるシステムです。
現在は試験運用期間中のようです。
3.まとめ
いかがでしたでしょうか。
日常的な使い勝手を考えると、全国区展開しているシャトレーゼや宅配サービスでびんを返却できる生活クラブ・パルシステムが利用しやすいのではないかと思います。
また、東京を中心に個人店舗でのこだわりのワイン量り売りサービスが増えてきている印象です。
美味しいワインが飲みたいな、と思った時に本記事を思い出していただけるとうれしいです。
他にも捨てない暮らしに関する記事を書いています。
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