サステナブル、SDGs、エシカル、といった言葉の広まりにより、プラスチックの備品を紙製・木製に切り替えるなどの動きがホテル業界でも出てきていますよね。 今回は、ストイックにごみ削減（ゼロウェイスト）に取り組まれているホテルを5つ厳選してご紹介し…